人习惯每天都吃水果，常吃水果不仅能补水，还能美容养颜，水果中维生素含量都比较高，多吃水果还能补充大量的维生素，但是水果并不是任何时候都需要吃水果，也要定量吃，那么每天吃多少水果合适呢?
人在空腹状态下，胃酸的分泌会增加，胃酸的浓度也较高，如果胃酸同含有胶质、柿胶酚、果胶质和可溶性收敛剂等成分的物质相结合，就会形成难以溶解的沉淀物。如果沉淀物结成大块，就会堵塞幽门，产生一系列不舒适的反应和消化道的疾病。因此有些水果不宜空腹进食。
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每天吃多少水果比较合适
养生专家说要健康就要多吃水果和蔬菜，这是我们早已耳熟能详的观念。但是每天吃多少水果比较合适?香港卫生署中央健康教育组最近在其专门网站上指出，每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，并对其进行了详细解释。
在计算水果的量时，不仅指的是新鲜水果，水果罐头、乌梅和干枣等没有添加糖或盐的果干，以及没有添加糖的鲜果汁均可包括在内，但添加了大量糖分的水果及脂肪含量高的水果除外。具体说就是一份水果约等于一个中型水果、1/4杯没有添加糖或盐的果干、3/4杯没有添加糖的鲜果汁，可见水果的保健功效很明显。
在计算蔬菜时，除新鲜蔬菜外，罐头蔬菜也可以包括在内，但腌制蔬菜除外，因为它们的营养成分在腌制过程中受到了一定的破坏。一般来说，一碗未经烹调的叶菜，如生菜、花椰菜等，就可以算做一份蔬菜，但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。另外，3/4杯没有添加糖的新鲜蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。
每天吃多少水果合适，每天进食两份水果和三份蔬菜是比较科学的，水果和蔬菜搭配合理，保证营养的前提下，同时补充大量的淀粉和维生素。
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