现代人,每天的饮食都很油腻,长期大鱼大肉,不仅会影响到你的食欲,还会危害到你的身体健康。从健康饮食的角度考虑,适量的食用一些蔬菜,可以起到养生的功效。下文介绍了蔬菜家常菜谱大全,让我们来一起看一看。
一 黄瓜炒鸡蛋
食材的准备:
鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、盐、料酒、香油
制作方法:
1 将鸡蛋打在碗中,打散。将黄瓜洗净后,切成片。胡萝卜洗净后,切成片。
2 在锅中放入适量的油,油热后,放入鸡蛋,把鸡蛋炒熟,炒碎。
3 再放入胡萝卜片和黄瓜皮,翻炒均匀。
4 最后,加入适量的盐,在出锅的时候,淋上一点香油,就可以了。
二 清炒西兰花
食材的准备:
胡萝卜、西兰花
制作方法:
1 将洗干净的西兰花,把根去掉一下,再白痴小块的就行了。把西兰花用开水焯一下,再捞出。
2 将胡萝卜洗净后,切成片,备用。将胡萝卜用开水焯一分钟,再捞出。
3 在锅中放入适量的油,油热后,放入红萝卜和西兰花,用大火翻炒均匀,再放入适量的盐来调理,加入适量的鸡精,然后翻炒均匀,就可以出锅了。
以上就是蔬菜家常菜谱大全。这些青菜的炒法,可以尽量的保留住蔬菜的营养,这些人们食用后,对健康非常有好处。蔬菜的营养价值丰富,经常吃可以起到养生保健的功效。
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