豆浆是我们大家都非常熟悉，也非常喜欢饮用的一款健康饮食。经常饮用豆浆不仅能够让身体吸收更多的豆类营养，还能够有效的帮助我们降低血压和减轻心脑血管的负担。那么，我们在日常的豆浆选购中，应该怎样挑豆浆呢?下面，我们就来跟您分享，挑豆浆的方法，让您了解更多食材选购的好方法。
美味早餐豆浆的挑选方法
挑豆浆的方法：
色泽鉴别
优良质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽;次质豆浆呈白色，微有光泽;劣质豆浆呈灰白色，无光泽。
组织状态鉴别
优质豆浆呈均匀一致的混悬液型浆液，浆体质地细腻，无结块，稍有沉淀;次质豆浆有多量的沉淀及杂质;劣质豆浆浆液出现分层现象，结块，有大量的沉淀。
气味鉴别
优质豆浆具有豆浆固有的香气，无任何其他异味;次质豆浆稍有焦糊味或豆腥味;劣质豆浆有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味。
滋味鉴别
优质豆浆具有豆浆固有的滋味，味佳而纯正，口感滑爽;次质豆浆微有异味;劣质豆浆有酸味(酸泔水味)、苦涩味及其他不良滋味，因颗粒粗糙而在饮用时带有刺喉感。
以上就是我们为您所介绍的挑豆浆的方法。这几个好方法不仅简单，并且非常实用，让我们很快并且轻松的就能够挑选出品质优秀的好豆浆。此外，我们如果不放心在外面饮用豆浆，还可以利用豆浆机，在家自己用黄豆来制作豆浆，既方便又经济，最重要的还是更加安全和放心。
