想必很多人都很喜欢吃土豆吧，小编也不例外，小编有一次竟然连续吃了一个月的酸辣土豆丝，这么喜欢吃土豆当然不仅仅因为土豆的味道好，土豆还有很多大家想不到的益处呢?
一、防止中风
美国马铃薯协会指出，每日吃1个土豆，即可使中风几率下降40%。因为土豆含有丰富B族维生素和优质纤维素，有助于防止消化道癌症和控制血液胆固醇含量，预防心血管疾病。另外还富含钾，也有助于减少中风的危险。
二、坚持吃，营养丰富
土豆是优质蛋白含量较高的食物之一，而且里面还含有碳水化合物、矿物质以及多种维生素等，人们每天坚持吃一个土豆，就不用烦恼会营养单一，而且它从保健方面来讲，相比之下，绝对不会比黄豆差，从营养方面更是比大米高出一筹。
三、能有效减肥
近年来，很多欧美国家出现了土豆食疗餐厅，以满足减肥者需求。说土豆减肥，是因为与米面等主食相比，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有主食类充饥食物望尘莫及的。
以上就是土豆的益处的介绍，土豆很好保存而且味道好益处多，怎能叫小编不爱呢!祝愿大家每天都健康开心!
