如今，心血管疾病，是威胁人类生命的头号杀手，每年都有很多人，是因为心血管疾病而失去生命。所以说，防治心血管疾病，是一件重要事。根据食物性味，吃健康食材，就能起到防治心血管疾病的作用。
1、海带
它含有丰富的牛磺酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇;它含有食物纤维褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，并且促进代谢。另外，海带中的钙不仅可抑制胆固醇的吸收，而且可降低血压。
2、牛奶
它能有效抑制人体胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低胆固醇含量。此外，牛奶中含有较多的钙也可减少人体对胆固醇的吸收。有助于维持正常血压。
3、玉米
它含丰富的钙、磷、硒等微量元素及卵磷脂、维生素E，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压病、冠心病，主要得益于玉米为主食。
4、鸡蛋
过去认为蛋黄含胆固醇过高，多吃易致冠心病，现已证实纯系误解。事实上，鸡蛋含有卵磷脂，能使人体胆固醇和脂肪保持悬滔状态，而不在血管壁沉积，并透过血管壁为组织利用，从而有效降低血脂水平。
5、芹菜
食物纤维含量丰富，多食可减少35%的引发缺血性心脏病的危险。若每日摄取16克以上食物纤维，患缺血性心脏病的危险性会明显降低。
这些食物，含有丰富的营养，经常食用，就能让你防治心血管疾病。因此，为了你的身体健康着想，也为了更好的防治心血管疾病，今天介绍的食物，你应该适量多吃一些。良好的饮食习惯，就能养护你的健康。
推荐阅读：中医：酸味食物养生的真相
