吃栗子的季节基本上都是每年这个时。街边的糖炒栗子，闻着都会让人有种想吃的冲动，但是对于正在减肥的人群来说，你们能吃糖炒栗子吗?糖炒栗子是你们正确的食材选购吗?
栗子的营养价值
中医认为栗子益气补脾，具有厚补胃肠的功效，同时又含有丰富的维生素C，可有效预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。减肥少吃糖栗子。
而从它的营养成分、含量及营养价值来看，栗子富含淀粉、碳水化合物含量高达70%，蛋白质含量7%-10%，几乎和我们日常主食米、面相媲美。同时它还含有脂肪、钙、铁、磷和多种维生素，尤其是维生素B2含量达大米的4倍左右。减肥少吃糖栗子。
栗子=粮食减肥者要少吃
栗子所含较丰富的膳食纤维，在饮食日趋精细的当下，作为坚果的栗子也可作为我们日常平衡饮食中粗粮的有效替补。但栗子生吃难消化，熟吃易滞气，所以一下子不能吃太多，以10颗左右为宜。
“糖炒栗子经炒制，比烧煮的栗子，水分挥发多，甜味增加。所以吃进同等量的糖炒栗和烧煮栗相比较，糖炒栗淀粉的含量更多，能量的摄入也就更高。减肥少吃糖栗子。
经营养学家研究，栗子的营养功效相当于粮食，所以人们最好不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。而对于糖尿病、肥胖人群来说，吃糖炒栗就不是很好的选择，所以建议这类人可选择适量吃些烧煮栗，从而达到健康饮食。
