秋季来临，秋季在给大家带来思思凉爽的同时，也给大家带来了干燥的气候，秋季干燥应该怎么办呢，专家建议，对付秋季干燥，大家可以试一下南瓜，尝试一下南瓜带给大家的特殊功效，一下就是对于秋季滋补食物南瓜的介绍。
自制南瓜饼
材料：南瓜1个， 糯米 粉320g，南瓜粉40g， 白砂糖 、 奶粉 、 黄油和植物油各适量。
制法：南瓜去皮及瓤，洗净、切块，上锅蒸20分钟，熟后成 南瓜泥 ，取半放冷。取一大碗放入 糯米粉 ，澄面及一半热熟南瓜泥，抓匀，放入白砂糖、黄油、揉制成面团，醒一段时间。将放冷的南瓜泥用纱布包裹，挤出水分，放入碗中，加奶粉、白砂糖、黄油，拌匀成馅，上锅蒸2分钟至定量取出。面团揪出剂子，揉成碗形，装入南瓜馅，包成三角形的饼，上锅蒸6分钟左右。平底锅放植物油烧热，放入蒸好的南瓜，煎至两面焦黄即可。
南瓜能促进 胰岛素 分泌，降低尿糖，是防治 糖尿病 的佳品，具杀菌、解毒特性。糯米养肾健脾，可用于糖尿病、 消渴 多尿等症;脂肪既调味又开胃润肠。还可滋润肌肤。
以上是关于秋季滋补食物南瓜和制作南瓜饼的一些介绍，相信通过以上的介绍，大家对南瓜的特殊功效又有了新的认识，大家可以进行一下新的尝试，相信南瓜可以给大家带来一个不一样的秋季。