冬季是中老年人进补的大季节，因为中老年人，特别是老年人，大多因肾虚而导致身体各项功能衰减，因此在冬季老年人可以选用一些壮益肾阳、滋补肾阴的食疗方法来帮助自己补肾。下面我们就来看看冬季中老年人补肾的食疗三方法吧!
1.金樱子膏
原料：金樱子100克，蜂蜜200克。
做法：先将金樱子洗净，加水煮熬，2小时沏出汤后再加水煮，如此4次，榨汁。将4次汤调和，继续煮熬蒸发，由稀转浓，加入蜂蜜拌匀，冷却后，去上沫即可。
功用：补肾益精。适用于肾气亏虚引起的梦遗滑精，遗淋白浊，小便不禁，女子带下，并伴有眩晕、失眠、盗汗等症者。
2.黑芝麻制鸡
原料：小鸡1只约1000克，黑芝麻100克，姜汁，盐少许，桂圆肉80克。
做法：将鸡洗净，用姜汁搽匀鸡肚，将洗净的黑芝麻和桂圆肉塞入鸡肚内。将鸡放入盅内，加入绍酒及水浸过鸡面，隔水炖3小时，食时放少许盐调味。
主治：补血滋阴，乌发健脾。心肾虚弱，腰腿酸软，白发早牛，夜间失眠，纳食不佳等。
3.红烧鹿肉
原料：鹿肉500克，玉兰片25克。
做法：将鹿肉洗净，略烫.切块;玉兰片泡发，切片。将菜油倒入铁锅内，烧热后放入鹿肉，炸至火红色时捞出。用葱、姜炸锅后，倒入适量鸡清汤，酱油、花椒水、料酒、精盐、白糖和味精，再下鹿肉，煮沸后用文火煨炖2-3小时，待鹿肉熟烂时再用武火点沸，投入士兰片，放入适量水豆粉勾芡，撒上芝麻油和香菜段后出锅。当菜食用。
功用：补肾温阳，益精暖腰。用治肾阳虚衰，早泄，滑精，小便频数，遗尿，腰膝酸软，畏寒肢冷。
以上这些都是非常适合中老年人在冬季补肾的食疗方法，大家不妨也常常做一些来吃，是非常利于大家的保健养生的。
