强致癌食品排行榜

  就像越漂亮的鱼越有毒,日常的许多食物我们越是喜欢吃,越是对我们的身体健康危害大。比如一些强致癌食品。今天,小编专门对此进行了一个总结排名,希望对大家有所帮助。

  NO1. 咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

  NO2.烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

  NO3.熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

  NO4.油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。

  NO5.霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

  NO6.隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

  NO7. 槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

  8.反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

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2024-10-13 15:18:05

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强致癌食品的八大黑名单

强致癌食品的八大黑名单
1. 咸鱼: 咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺.咸蛋.咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃. 2.烧烤食物: 烤牛肉.烤鸭.烤羊肉.烤鹅.烤乳猪.烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃. 3.熏制食品: 如熏肉.熏肝.熏鱼.熏蛋.熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌. 4.油炸食品: 煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃.咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍.油煎饼.臭豆腐.煎炸芋角.油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物. 5.霉变物质: 米.麦.豆.玉

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