随着我国心脏病人群的增加，人们对心脏病也越来越恐慌，心脏病人群也在想尽各种办法去预防心脏病，但怎样预防心脏病才会有效果呢?饮食?还是吃药?事实证明大部分人还是选择通过饮食来预防心脏病，做屈膝弯身运动预防心脏病，今天就为您介绍通过吃鱼鳞来预防心脏病。
日常生活中，家里做鱼之前，我们都会把鱼鳞刮掉，实际上鱼鳞的营养价值很高，它含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品，能起到延缓脑细胞衰老、减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。
想吃鱼鳞，不妨自己动手做一道“鱼鳞冻”，具体做法是：把鱼鳞用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋，以去掉鱼鳞的腥味。
每500克鱼鳞加800 克水，用大火煮10分钟，再改小火煮20分钟。煮到鱼鳞变白、卷曲，汤呈糊状，打开锅将鳞片及杂渣捞出，液体倒入容器中，静止冷凝成胶冻状，放入冰箱内储存口感会更加细腻。
做好的鱼鳞冻还可以用来煲汤，在锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，再加入适量水，将鱼鳞冻切块放入锅内煮开。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。
怎样预防心脏病，鱼鳞也能来帮忙，另外养生专家还提醒心脏病患者，日常的饮食一定要注意，不了过量吃某些事物，那样心脏会受不了，如果想预防心脏病，最好是先保护好胃。
