西瓜是我们生活中经常会看到的水果,而且很多人都喜欢吃西瓜,但是你需要注意现在很多市面上的西瓜其实是催熟的,所以说经常吃这些西瓜就会给我们的身体健康带来影响,那么我们应该如何去辨别这些催熟的西瓜了,看看下面的方法吧!
识别催熟的西瓜
每年春末夏初,是南方西瓜大举进军北方市场的好时机。有些经销商为了保证路途上不腐烂,尽量挑选比较生的西瓜,这本来无可厚非;但是,有些西瓜到达目的地后还不熟,有的不法商贩就给西瓜注射各种激素和红色素,为了增加甜度,还注射糖精。这些物质对人体有害,长时间食用甚至会出现各种毒副作用。这类西瓜比较好区分,首先可以闻到味道不太正、瓜瓤不起沙、红得不正常,瓜子明显不成熟、发白。
识别硫磺熏过的银耳
从色泽上看,正常的银耳是很自然的淡黄色,如果颜色很白就要小心了。
从形状上看,好的银耳气味应该是自然芳香,如果能闻到刺激的气味,建议不要购买。
银耳本身应无味,选购时可取少许试尝,如感觉舌有刺激或辣味,很可能就是用硫磺熏蒸过的。
识别甲醛水发货
为了更好的卖相,一些摊贩会用甲醛溶液(福尔马林)浸泡虾仁等水发产品。食用这些水发货,会损害肝、肾,甚至诱发癌症。浸泡之后的虾仁蛋白质凝固,因而整个虾仁变得坚韧、富有弹性,不易破碎,嗅之有淡淡的药水味,而且虾仁表面晶莹透亮,食之脆如海蜇,缺少海鲜特有的美味。此外,还有福尔马林浸泡的蹄筋等等,为了安全起见,在不了解底细的情况下,水发食品尽量少吃。
上面就是小编为大家介绍的,辨别催熟西瓜的一些方法和技巧,生活中很多的时候其实都是经过后天加工的,所以如果我们不注意正确的挑选,那么就可能会给我们的健康饮食带来伤害,希望通过这些了解,大家今后能够正确地选择西瓜。