蔬菜是我们日常生活中所必不可少的，因为蔬菜中含有的营养价值是很高的， 含有多种维生素以及营养素，当然多吃菜不仅可以补充营养，还可以美白肌肤，现在我们就来认识一下白嫩肌肤的营养蔬菜。菜的功效是非常多的，而且菜不仅可以补充营养，美白作用也是很好的。
白萝卜：
中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素c。维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
豌豆：
《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a，起到润泽皮肤的作用。
胡萝卜：
胡萝卜被誉为“皮肤食品”，在改善肌肤方面的作用是很好的。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
蘑菇：
蘑菇属于菌类，营养物质是非常丰富的，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。
红薯：
红薯含大量粘蛋白，维生素c也很丰富，维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
白嫩肌肤的营养蔬菜主要就是上述这几个方面，在这些健康食谱的帮助下可以帮助大家达到非常好的效果，您会发现，你的肌肤也会变得越来越好，越来越美观。
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