随着中秋一天天的临近,有很多朋友都会去购买月饼。那么,从健康饮食的角度考虑,你知道,怎样才能购买到营养健康的月饼吗?购买月饼小技巧有哪些?下文就介绍了如何吃月饼?
购买月饼技巧-望
望就是要看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品;看商标,买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无"月饼"的字样;看生产日期和保质期,检查包装是否完整。包装正面标有月饼馅生产日期及保质期、背面有生产许可证号等生产信息;选购月饼除品牌、造型、包装外,可从皮和馅两方面辨别。新鲜的优质饼皮薄不露馅,饼面花纹玲珑浮凸,色泽金黄油润;饼边圆润厚实,弯如鼓形;饼底光滑洁净,带金黄色,周围没有焦斑;皮馅紧贴,无脱离现象;看月饼表面是否有明显的油腻感,月饼形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发污发干。另外,有的月饼看起来发污,原因是使用的油不好,可能使用了劣质油。好的月饼色泽鲜亮,外表油亮、口感绵软。
购买月饼的技巧-闻
购买月饼的技巧首先要闻,“闻”主要是闻味道,好月饼有一种自然的香味,月饼是否有油脂腐败的味道。不用切开,拿着拆开月饼包装,直接闻就可知道!
购买月饼技巧-问
至于问就是要问月饼生产厂家、生产日期和保质期等。一般月饼的保质期大约只有一个月,超过一个月就可能有问题。大的厂家生产的月饼比较可靠。
购买月饼技巧-切
“切”就像老中医号脉那样,摸月饼。“切”主要注意月饼的重量、干燥程度等。好月饼比较重,而且干燥,但是不开裂。最后,还要尝一尝。尝的时候主要注意月饼是否粘牙齿,是否有异味。如果粘牙齿的话,那绝对不是什么好月饼。当然,有异味的月饼一定别买!
月饼有硬式与软式两大类,选购时应依风味爱好选择,数量不宜多。如果您想馈送远方亲朋好友,最好选择硬式月饼。这类月饼馅少,含水量低,邮寄途中不会因气温高而腐败变质。
以上就是购买月饼小技巧。月饼虽然好吃,但是因为月饼含有的热量和糖分都比较高,所以,我们在用量上,要严格把控,每天吃月饼要适量,不要吃太多,增加胃肠道的负担。多了解一些饮食资讯,让你的饮食更健康。
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