我们现在去超市会注意到一个现象，很多老人们都会围在那些卖五谷杂粮的地方分享一些中老年保健经验，当然大部分都是从食疗的角度出发。其实，在过去很长一段时间内，人们觉得自己条件好了，可以不用吃粗粮了，但是事实证明，老年人养生离不开粗粮。
养生圣品之一就是苡米：又叫薏米，其所含蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。
圣品之二黄豆：黄豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性：豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。
圣品之三高粱：高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2―3克调服。但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。
这些粗粮在一般的超市都有售，网上的一些保健网站也会提供一些关于粗粮的制作食谱，有心的子女可以学习或者抄写一些养生保健的食谱放在家中供自己的父母学习。毕竟从食疗入手进行保健是一件不费力又有效的好办法哦。
