在以前的旧社会人们往往是吃不饱穿不暖的。时代在不断改进，不断发展，渐渐地人们从没有东西吃到有什么吃什么，再到现在的想吃什么吃什么。生活水平的要求越来越高，健康饮食的问题也让人们开始注重起来。那么，怎样越吃越健康？
饮食有六宜。宜早。人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，故早餐宜早。宜缓。吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，会增加胃的负担。宜少。人体需要的营养虽然来自饮食，但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。宜淡。饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处。宜暖。胃喜暖而恶寒。饮食宜温，生冷宜少，这有利于胃对食物的消化与吸收。宜软。坚硬之物，最难消化，而半熟之肉，更能伤胃。
少吃多餐。进食少，血液中的糖浓度低，身体分泌的胰岛素就少，胆固醇的水平就降低，体内脂肪也会减少;但要注意，不论吃多少餐，总热量不应超过一日三餐的总量。节制饮食。节制饮食不仅能减轻胃肠负担，而且由于机体处于半饥饿状态，使免疫力增强，神经系统兴奋与抑制趋向于平衡，有利于提高人的抗病能力……
在健康饮食方面的问题有很多，要是想做一个健康的人，首先还是由最普通却很是重要的饮食开始下手。饮食要有他的规律性，不要暴饮暴食，自己的健康掌握在自己的手里。不但为了自己，也为了家人。
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