所谓“食堂一族”就是指一日三餐都要在食堂里就餐，或是长期吃配送盒饭的一群人。这类食物一般都是高油脂、高盐分、高糖分，并且含有大量调味料的非营养食物，长期吃这些饭菜的“食堂一族”就更要注意健康饮食了。“食堂一族”的饮食习惯也往往并不那么健康。想要在公司的食堂里也能吃出健康吗?想要在盒饭里找到营养吗?那么就一起来学习一下健康的饮食习惯吧。
一、切忌不宜吃得太咸
食堂的菜一般做的都很咸，所以我们还应该注意养成清淡、健康的饮食习惯。
流行病学调查表明，钠的摄入量与高血压的发病率呈正比。世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过6克为宜。所以咸菜、酱豆腐、咸鱼、腌肉等，比较咸的食物每日最好都要少吃。
为减少脂肪的摄入，应该多选择蒸、煮、烩、炖、熬、焖等烹饪手法制作的菜肴，煎、炸、炒的菜品一定要少吃。例如：多吃拌茄泥，清蒸鱼还有汆丸子，尽量少吃烧茄子，烧鱼和炸丸子。
除外，“食堂一族”不应多光顾洋快餐店。洋快餐多以烤、炸为主，营养成为不均衡，属高脂肪、高蛋白、高热量的三高食品。经常出入洋快餐店，摄入过高能量，容易肥胖，对健康十分不利。
二、尽量少吃荤油和肥肉
健康的饮食习惯首先要注意营养均衡，尤其是要改正挑食、偏食这些坏习惯。我们每日要挑选不同的主食和副食，以此来保证食物多样化，最好是以谷类食品为主。吃主食也应将米、面、杂粮等搭配在一起食用。女性在减肥期间为了减少食物的摄入，选择不吃主食，这是非健康的饮食习惯，中国居民膳食指南的第一条就是“食物多样，谷类为主”，可见谷类食品的重要性对于人的身体是非常重要的 。
动物性食品，例如：鱼、禽、瘦肉、鸡蛋等，都含有丰富的蛋白质、脂肪和铁、磷、锌等矿物质及维生素，每人每天可以吃鱼虾类50克，畜、禽肉50—100克，鸡蛋一个。但是一定要少吃肥肉和荤油，可以多食用一些豆腐，因为豆腐不含胆固醇，其蛋白质属于优质蛋白，营养丰富非常丰富。
除此之外，我们人体每日还需摄入一斤左右的绿叶蔬菜，绿叶蔬菜富含丰富的膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素等有益元素。
餐后或两餐之间应适当吃一些水果，鲜枣、苹果、橘子、草莓、猕猴桃等就是我们不错的选择了，这些水果中含有丰富的维生素和可溶性膳食纤维，对保持心血管健康、增强机体免疫力、预防癌症，效果十分显著。
三、大的鸡腿只需吃掉1/3
有很多的“食堂一族”吃腻了食堂的饭菜，就会经常叫外送盒饭来吃。盒饭中的中式快餐占的比例比较大，价格一般在5—30元之间，米饭是必不可少的，除此之外，最常见的菜主要有西红柿炒鸡蛋、鱼香肉丝、溜肝尖、京酱肉丝、尖椒土豆丝、香菇油菜等。价位高一点的，就是外加一个煎鸡蛋、一块炸鱼排或一个大鸡腿。
从健康的饮食习惯上分析，盒饭属于不平衡膳食，其热量、脂肪和蛋白质往往高的吓人，绿叶菜的摄入往往欠缺。脂肪、蛋白质、热量长期过高的饮食，可导致肥胖，易患高血压、糖尿病、高脂血症。
所以盒饭我们还是最好敬而远之，每天最多只吃一餐，我们更应该多吃些绿叶蔬菜，少吃些肉和油，每顿肉类的摄入量掌握在50—100克为宜，一只大鸡腿足有3到4两重，我们只需要吃其中的1/3就已经足够满足所需要的能量了。
许多人喜欢连同菜饭一起搅拌在一起吃;更有些人喜欢将菜汤或剩菜兑水冲在一起喝。这种看似节俭的饮食习惯，其实是非常不科学的。食堂的饭菜和盒饭里的菜含油量很高，菜汤里夹带的油更多，把菜汤全部喝掉会使脂肪和热量的摄入量过高，大大增加了患心血管病的几率。另外健康的饮食习惯还应该学会吃一些、剩一些，例如：肥肉、鸡皮、鸭皮都最好不要食用，这些食物中含有的动物脂肪和胆固醇量很高，对身体十分有害。
饭后最好不要坐在办公桌前不动或是睡觉，可以和同事走出办公室逛逛菜市场或是散散步。多吃些黄瓜、西红柿或心里美萝卜等蔬菜，都能有效的补充维生素和膳食纤维，来均衡一天的营养。
“食堂一族”想要拥有健康的饮食习惯，在食堂里，盒饭里也能吃出健康，吃出营养，吃出好身材，就一定要遵循我们为您总结的以上这三点适合“食堂一族”的健康饮食法则。虽然工作繁忙，但是每顿饭都不容我们轻视，只有均衡营养才能让我们更加活力充沛的投入每天的工作。
