秋季进补可选玉竹麦冬与百合

  秋季进补是我们都知道的养生原则,在中药材越来越受欢迎的年代,我们都倾向于使用中药材进行进补,以下三种进补药草,与您分享。

  一、玉竹

  玉竹味甘、微寒、性平,归肺、胃经,有养阴润燥、生津止渴的功效。适合于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴。适合干咳但少痰,或者口燥咽干的,以滋阴清热生津止渴。玉竹多跟沙参、麦冬等药材搭配。玉竹味甘多脂,质柔而润,是一味养阴生津的良药。而且玉竹中所含的维生素A,对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用。

  中医食疗方:百合玉竹粥

  材料:百合、粳米、玉竹

  做法:

  1.百合洗净,撕成瓣状;

  2.玉竹洗净,切成4厘米长的段;

  3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

  4.把粳米、百合、玉竹放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸,改用小火煮约45分钟;

  5.锅内加入白糖搅匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

  二、麦冬

  甘、微苦,微寒。归心、肺、胃经。可以养阴生津,润肺清心。常用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,肠燥便秘。但是由于麦冬性微寒,不宜用于脾虚引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的人群。

  中医食疗方:麦门冬粥

  取麦门冬,粳米100~200克。冰糖适量。先将麦门冬用水煎,去渣留汁,再将粳米放入汁中,煮成粥,加适量冰糖即可。此方能养阴润肺、益胃生津、清心除烦。适用于肺阴不足之干咳燥咳、劳嗽咯血、胃阴不足之口干、口渴,及心烦失眠、阴虚有热、身热夜甚等。

  三、百合

  百合在生活中比较常用,、百合味苦,性微寒,入心、肺经。具有润肺止咳、清心安神的作用,尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以适量食用。另外,百合也有清心润肺、安神定志的功效,失眠的人可以多吃一些。但由于百合偏凉性,胃寒的患者要少用,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。

  中医食疗方:百合莲子汤

  百合,莲子,加水适量先煮酥烂,再加冰糖20克,继续以文火煨至黏稠,于睡前服用,可服食数日。有滋养、安心宁神之效。

  玉竹对改善肌肤干燥有帮助、麦冬可生津润肺、百合可以清心安神,这几样药材的属性以及作用,各位都清楚了吗?这个秋季,不妨用这三种药材进补哦。

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2024-10-21 17:42:12

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