生菜有什么功效?生菜是大家比较熟悉的蔬菜，作为了绿叶蔬菜，对维生素以及其他营养物质的补充，也是比较有利的，同时吃生菜，还可以帮助护肝减肥，起到催眠镇痛的功效，因此大家当然要注意这些饮食。
生菜苹果汁
原料：生菜100克，芹菜、香菜各10克，番茄、苹果、柠檬各半个，黄豆粉，蜂蜜，脱脂牛奶各适量。
做法：
1.将番茄用开水浸泡一下，去掉皮和蒂后切块;
2.苹果、柠檬洗净，切成小块;
3.生菜、芹菜、香菜洗净切成小段;
4.将上述材料放入榨汁机中，待榨出汁液，放入黄豆粉，继续搅打10秒，然后将混合汁注入准备好的玻璃杯中。加入蜂蜜和脱脂牛奶调味，搅拌均匀即可。
功效：健胃消食，瘦身美容。
奶汁烩生菜
原料：生菜50克，西兰花150克，牛奶300毫升，精盐、高汤、水淀粉各适量。
做法：
1.生菜洗净切段，西兰花洗净切小块，汆烫至熟;
2.牛奶煮热，加入高汤、水淀粉、精盐，稍煮成芡汁;
3.生菜放在盘外围，西兰花放在盘中间，将煮好的芡汁淋在盛菜的盘中即可。
功效：镇痛催眠，辅助治疗神经衰弱。
上面就是如何正确健康吃生菜的方法，按照这样的方式使用生菜，当然对我们的健康饮食，以及一些疾病的预防也是比较有效的，所以为了我们的健康，在选择食材问题上面，大家一定要注意了。
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