在当今社会污染问题逐渐严重的时候，水源的清洁与否直接影响着大 家的健康，因此矿泉水已经大规模的走进了现在具名的生活当中，不过有一 个问题一直困扰着大家那就是矿泉水可以烧开吗。虽然说矿泉水的对于居民 的清晰度是被认可的，但是这种饮品也并非适合生活中的每一种饮水方式， 比如煮沸这个过程。
饮水机的普及带动了桶装水的发展，矿泉水也因此进入千家万户，成 为人们主要的桶装饮用水之一。因为含有许多矿物质及微量元素，人们对怎 么安全健康地饮用矿泉水也有许多疑问，比如有媒体就提出，矿泉水不能烧 开喝。
“矿泉水不能烧开喝的说法，有一定的道理。”已经有权威人士可以 指出，“这主要是针对溶解性总固体(简称为TOC)含量太高的矿泉水而言。” TOC中包含有许多钙、镁离子，是有益于人体的成分。水在烧开后，钙、镁离 子易与碳酸根结合生成难溶性的盐类—————也就是我们常说的“水垢” ，这样既丢失了钙、镁，还影响口感。“有点水垢对人体健康并没有太大的 影响，但如果天天大量喝TOC过高的水，就会提高患结石病的风险。”赵飞虹 告诉记者，“在饮水机上使用TOC过高的矿泉水，最大的问题在于安全隐患— ————水垢容易堵塞饮水机的管道，引起干烧引发火灾。”
烧开的高浓度矿泉水很不适合婴儿来食用。婴儿的肾脏功能尚未发育 完善，如果钙、镁含量较高，尤其是钠的含量过高，会加重肾脏负担，影响 孩子健康和发育。事实上，我们常饮用的桶装矿泉水的TOC含量是怎么样的呢 ?在记者随机走访的专业饮用水商店里，9种桶装矿泉水中只有3种标出了这一 含量，分别是200—500毫克/升，1000毫克/升，102.3—614毫克/升。“TOC 含量控制在200—300毫克/升、最高不超过500毫克/升的矿泉水，烧着喝、 天天喝、给孩子喝，都没问题。”如果矿泉水的TOC含量超过1000毫克/升， 成年人每日的饮用量不宜超过500毫升。
专家认为，即便是TOC含量较低的桶装水，饮水机也要一两个月彻底 清洁一次，以免发生安全事故，“如果开饮水机时，水机‘哐当’一声响， 那么说明水垢结得相当厚，应马上清理。”
具体矿泉水可以烧开吗，上述已经做出了介绍，因为矿泉水中含有很 多矿物质银子，在煮沸的时候会发生一定的变异，而这些可能是对人体不利 的，因此矿泉水最好还是在常温以及冰凉的感觉下进行，在健康饮食下进行。
