立秋之后，天气逐渐转凉、变得干燥，人们如果不注意秋季保健的话，容易上火，从而引发各种“秋季病”，自古人们就很注重饮食调理，尤其是中医与烹饪相结合的产物——食疗法，更是我们中国饮食业的一个特色。
立秋养生喝白果莲子山药汤
秋季养生我们可以选择白果莲子山药汤。其具体的做法我们逐步来了解下：
主料：新鲜山药200克 白果10颗 红枣15颗 枸杞子20颗 干莲子10颗
辅料：清水6碗
调味：冰糖10-15克
做法：
1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。
2.白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。
3.锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。
4.煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。
5.最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。
功效：主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
这可是秋季养生少不了的食品呢。美味又滋补，还能治疗疾病，一定要试一下。每到季节更替的时候，人们的身体由于已经适应了上一个季节的气候跟变化，身体不能很快的适应下一个即将面临的季节，于是就容易引起季节病，但是还好，我们可以从饮食去调理。
