哪些食物不适合用微波炉加热

  现代社会里的电器化越来越明显了,很多上班族早上上班前为了节约时间,都是用微波炉才加热食物。可以说微波炉已经广泛应用于我们生活中加热食物,但是,不是每种食物都适合用微波炉加热的。现在,我们就来看看哪些食物不适合用微波炉加热?

  生活中很多人有错误的利用微波炉来做这些饮食:

  1.煎蛋

  在微波炉中煎蛋的方法:把鸡蛋打入底部略抹油的磁盘,用牙签在蛋黄膜上扎几个小孔,上面盖上一个塑料盖,然后放入微波炉,1分钟之后,就变成了煎蛋。这种煎蛋,省事又省油,不用刷锅,也不用开抽油烟机。

  2.蒸鱼

  很多人喜欢在微波炉中清蒸鱼。把一斤多的鱼整理好,用盐、料酒、姜汁略腌15分钟,肚子里和鱼背上放点葱姜丝,放入微波鱼盘中。高火6分钟,然后解冻3分钟。最后放香菜叶子,浇上调味汁,就好了。

  3.炖鸡

  但是还有朋友会用微波炉做炖鸡,把鸡斩成块,加调料和水放进玻璃大碗里,加带孔的盖子,然后把锅放到微波炉中,先用大火5分钟,再改成微火20分钟。用微波炉做一个人喝的汤很合适,不用像用砂锅那样做一大锅喝不完。定时之后不必看着它,也不用翻动,其实很简单。

  以上这三种食物,看似通过微波炉来制作,很节约时间,也很方便。但是,微波炉只适合用来加热汤菜或者水分丰富的食品,对于上述的这些食物,微波炉加热会破坏它们的不饱和脂肪酸成分,还是用传统的制作方式才是健康饮食方式哦。

2024-10-08 21:44:45

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9类食物不宜用微波炉加热

微波炉已经成为了人们饮食生活中不可缺少的"装备"之一,热热食物方便又快捷.然而需要注意的是不是所有的食物都可以放进微波炉里. 1.忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死.冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食. 2.忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类 因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死.已用微波炉解冻的肉类,如

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