现代社会里的电器化越来越明显了,很多上班族早上上班前为了节约时间,都是用微波炉才加热食物。可以说微波炉已经广泛应用于我们生活中加热食物,但是,不是每种食物都适合用微波炉加热的。现在,我们就来看看哪些食物不适合用微波炉加热?
生活中很多人有错误的利用微波炉来做这些饮食:
1.煎蛋
在微波炉中煎蛋的方法:把鸡蛋打入底部略抹油的磁盘,用牙签在蛋黄膜上扎几个小孔,上面盖上一个塑料盖,然后放入微波炉,1分钟之后,就变成了煎蛋。这种煎蛋,省事又省油,不用刷锅,也不用开抽油烟机。
2.蒸鱼
很多人喜欢在微波炉中清蒸鱼。把一斤多的鱼整理好,用盐、料酒、姜汁略腌15分钟,肚子里和鱼背上放点葱姜丝,放入微波鱼盘中。高火6分钟,然后解冻3分钟。最后放香菜叶子,浇上调味汁,就好了。
3.炖鸡
但是还有朋友会用微波炉做炖鸡,把鸡斩成块,加调料和水放进玻璃大碗里,加带孔的盖子,然后把锅放到微波炉中,先用大火5分钟,再改成微火20分钟。用微波炉做一个人喝的汤很合适,不用像用砂锅那样做一大锅喝不完。定时之后不必看着它,也不用翻动,其实很简单。
以上这三种食物,看似通过微波炉来制作,很节约时间,也很方便。但是,微波炉只适合用来加热汤菜或者水分丰富的食品,对于上述的这些食物,微波炉加热会破坏它们的不饱和脂肪酸成分,还是用传统的制作方式才是健康饮食方式哦。