冰箱我们都知道是给食物保鲜的容器，，但是，不少什么食物都适合存放在冰箱里的。比如有很多的水果就不 适合放在冰箱里，有些水果要是放冰箱里的话就会烂的特别快。这样在冰箱里还会影响到其他食物的味道了，这样就不利于我们的健康饮食。还有就是水果，蔬菜和一些肉类食物一定要分开放，以免在冰箱里窜味了。下面我们就来看看这些厨房厨具的常识，不是什么食物都适合存放冰箱里的。
1、果蔬同放易变质“传染”。
我们都知道，有很多的水果和蔬菜放冰箱里是不正确的。直接放在常温下保存比放在冰箱里要好。蔬菜和水果同放在一起，容易变质并“传染”。记住，不仅人会得传染病，蔬果间的变质也会“传染”。美国宾州州立大学的研究提醒，苹果、杏仁、红椒、桃子、 哈密瓜、西红柿等，同其他蔬果放在一起时，会释放乙烯气体，让后者快速成熟、变质。另外，以上蔬果与十字花科蔬菜及绿色叶菜放在一起，也会让后者的叶子很快变黄变烂。
2、绿茶应存于冰箱中。
不是什么食物都适合存放冰箱里的。有很多的的人都喜欢把我们平时喝的茶叶都存放在冰箱里。我们也都认为是对的，其实不然。绿茶对健康的好处多多，已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等，主要是因为其中含儿茶素。但刊登在美国《食物科学》杂志上的一项研究指出，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量便减少了。因此绿茶最好存放于冰箱中。而红茶在常温下存放即可。
3、牛奶一定要躲光。
很多家庭的冰箱门打开，我们都能发现一些家庭装的牛奶都是在冰箱里放着。其实这是不正确的存放方式。光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质。牛奶中的维生素B2对光线非常敏感，在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化，导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。其中，尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。即使在超市冷藏柜的灯光下，牛奶的“最佳保鲜期”也只有4小时左右。
冰箱是我们现在家庭里常见的家用电器之一，他除了可以对一些食物进行保鲜，还有速冻的作用。我们平时买回家很多的食物一次吃不完又担心会过期，变质之类的问题，我们就会把它存放于冰箱里，但是不是什么食物都适合存放冰箱里的。为了我们的健康饮食，平时我们得多注意，常清理一下我们家里的冰箱。
