为宝宝煲汤时可以放中药材吗

  很多人习惯煲汤,而且经常煲汤,对人们的健康饮食也有很大的好处,可是煲汤的时候一定要了解一些禁忌,要了解不同年龄段的人对健康饮食的不同要求。尤其是对宝宝,那么,为宝宝煲汤可以放中药材吗?

  宝宝无需补阳补阴

  一般而言,健康的宝宝是正常体质,并非阳虚或阴虚,所有的壮阳、滋阴都不需要,用了反而会破坏阴阳平衡。如果真要补,就必须按照医生的指导,把握用量,不要觉得反正是汤水不是药,喝多少无所谓。其实,既然加了中药材,那么汤就成了药汤,用不对的药就是毒药。而且孩子病一好,就应该停止使用。

  另外,广东民间流传一种说法,用田七炖鸡汤给宝宝喝,可以长高。黄启辉副教授点评说,田七有生熟之分,生田七可以散血消肿,是治疗跌打刀伤的良药;熟田七则可以补血补气、祛瘀生新,妇女产后可以服用。但是,不管是生田七还是熟田七,对宝宝娇嫩的身体而言,药性过猛,日常食疗不宜用。

  中药可导致性早熟

  临床中还特别常见的是一些昂贵或难得的药材,家长觉得是宝贝而给宝宝服用。比如羊胎盘、人胎盘等,常有家长过来问,我好不容易弄到这个东西,能不能给宝宝吃。其实,胎盘里含有大量的雌激素,吃这类食物会引起性早熟。此外,常用的人参、鹿茸、蜂皇浆等都是含有性激素的药物,孩子长期服用会导致性早熟,身体会提早发育。

  很多人都会认为只要是补药,不管是对谁的身体健康都市有意义的,可是就是因为这样的误区反而会给一些人的身体带来更多不必要的伤害,所以家长们也要多了解这些健康饮食的常识,为自己家人的身体健康最好保障。

2024-10-14 16:13:15

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选料要得当 这是制好鲜汤的关键所在.用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉.鸭肉.猪瘦肉.猪肘子.猪骨.火腿.板鸭.鱼类等.采购时应注意必须鲜味足.异味小.血污少.这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等,家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物,是汤鲜味的主要来源. 食品要新鲜 新鲜并不是传统的"肉吃鲜杀,鱼吃跳"的时鲜.现在所说的鲜,是指鱼.畜.禽杀死后3小时-5小时,此时鱼.畜或禽肉的各种酶使蛋白质.脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸.脂肪酸,味道也最好. 炊具要选择 制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳

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