很多人都说自己最近上火，大便干燥、脸上长痘、嘴巴起泡，其实这些症状告诉你不但应该清热了，其实更应该解毒，而在食物中土豆有着很好的健脾消肿，解毒的功效。今天我们就从健康饮食的角度出发，向大家推荐这一清热解毒的食物。
土豆不但味道鲜美，可做成多种美食，内服能和中消食健脾，外敷有消肿解毒功效。现代科学研究表明，土豆富含大量营养物质，每500克土豆约含钙11-30毫克、磷15-38毫克、铁0.4-2.8毫克、硫胺素(即维生素b1)0.03-0.05毫克、核黄素(即维生素b2)0.03-0.06毫克等。
嘴上起泡，属于中医“上火”范畴。着急、发怒等情志变化容易伤肝，引起肝火上炎，故有皮肤起泡症状。另外，中医认为脾开窍于口，口周起泡，也是脾虚的表现之一。土豆恰好既能消肿解毒，又能健脾，所以外敷可起到一石二鸟作用。虽然西医看来它是病毒感染，但更深层次的病因在于维生素，特别是b族维生素的缺乏。土豆含有大量b族维生素成分，所以，用土豆片来治疗嘴上起泡是有效的，也是可信的。
小编提示：土豆除了外敷治疗嘴唇起泡外，其实土豆还有这很好的美容功效，就拿大家常见的问题黑眼圈来讲，大家可以把土豆洗净，然后切片，敷在眼睛上做成适合眼睛的眼面膜，就能很快的消除黑眼圈了。
