咖啡是常见饮料之一，研究表明，咖啡有着提神醒脑的功效，但是最近几年，人们发现咖啡中含的咖啡因有着使人成瘾的特点，于是各种关于咖啡对身体健康有益还是无益的争执此起彼伏。最近有机构表明，咖啡能使老年人保持头脑灵活，具有抗老年痴呆的功效。今天小编就特地从健康饮食出发向大家介绍一些关于咖啡的常识。
由芬兰、意大利及荷兰共同组成的欧洲专项研究室，对来自芬兰、意大利及北欧等国家的676名健康老年人进行了为期10年的对比跟踪研究。结果发现，不论在哪个国家，只要是坚持喝咖啡的老年人都比本国不喝咖啡的同龄人在身体方面更有活力。并且，在10年中，这些喝咖啡的老年人，认知力衰退也相对较小。 研究者认为，在全世界消费最多的咖啡、水和茶3种饮料中，咖啡具有激活认知力的作用。此外，咖啡还可增强血液的抗氧化能力，并提供保护作用，以防止自由基对神经系统的破坏。
不过，咖啡有益，也不能多喝。老年人每天喝3杯，可以增强记忆力，减少患老年痴呆症的风险;再多，就未必是好了。
小编提示：中国养生讲究阴阳协调，度距有则，咖啡虽然对老年人有益，但是却也多喝无益，老年人只需每天喝三杯咖啡就能达到增强记忆力，减少患老年痴呆症的风险。在此特别提醒，速溶咖啡因其易产生有氧反应，其中营养价值并不如现磨咖啡，所以我们说的咖啡是指现磨咖啡而非速溶咖啡。
