预防婴幼儿贫血不要常喝鲜奶,鲜牛奶现在已经被看做是除了母乳之外婴幼儿获取营养最主要的方式。幼儿保健专家介绍说:孩子们过量饮用鲜牛奶的话患贫血的几率比较大,特别是三岁以内的孩子。专家建议三岁以下的孩子们最好饮用配方奶粉。
幼儿保健专家还介绍说:在临床中我们发现,不少孩子由于过量食用牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素,铁是造血的基础元素,而某些维生素又是促进铁吸收的物质,铁不足可导致贫血症状。
在母乳喂养过程中,母乳中铁的吸收率可达50%,随着孩子逐渐长大,牛奶成了补充营养的重要手段,但是牛奶的含铁量只有母乳的33%左右,而且人体对牛奶中铁的吸收仅有10%。
虽然维生素C在一定程度上能够提高铁的吸收利用率,但牛奶中的维生素C含量比较少,而且很多家庭都用金属器皿煮牛奶,容易使牛奶中的维生素C发生氧化,加上婴幼儿时期缺乏胃酸,不利于维生素C的吸收,这样又会再次降低牛奶中铁的吸收率。
此外,幼儿保健专家提到,牛奶如果在高温的情况下进行煮,里面含有的叶酸和维生素B12的抗贫血因子会有很大损失。由于我们的宝宝胃内缺少粘蛋白质,如果只是喝鲜牛奶的话,会导致叶酸和维生素B12的严重缺乏,从而导致贫血的发生。