冬天比较寒冷，而且在这样天干物燥的环境之下，很容易上火，因此在这样的季节一定要掌握冬天降火的方法，当发现火苗的时候及时遏制。在一个人身体上出现的很多病症其实很多都是由于炎症引起的，而炎症的出现主要是因为体内有火这种现象导致的，因此降火方法是冬季养生必须要了解的内容。
胃火
存在胃火一般的表现症状主要有虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。通常是由湿热、食滞两方面原因造成。
1喝绿豆粥,石膏粉30克(切忌过量)，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
2萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。
3.苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅。此菜可清胃健脾。
4.鲜芦根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。
肝火
跟胃火一样，这也分为虚实两种种
虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。食疗法莲子30克(不去莲心)同，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
表现症状头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。食疗法猪腰2只，枸杞子，山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
表现症状头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。食疗法川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
心火
表现症状：心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
降心火——西洋参泡水喝
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。西洋参作为补气甘、微苦，凉。归心、肺、肾经补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
很多人都不知道在冬天这样寒冷的季节，如果可以保持身体活力，如果可以摆脱一些比病症的侵袭，而这样就是应该要清楚冬天降火的方法，选择合适的方法才可以达到合适的效果。
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