养生药膳之大寒进补四药膳

  冬天的到来让很多的人非常的担心,因为这一类人群是畏寒的体质,对于这种体制,我推荐大家选择用中医药膳来解决问题,因为一直以来中医药膳有很大的作用。所以大寒膳食养生是非常重要的一个环节,下面我们就介绍下适合在大寒食用的四种药膳:

  远志枣仁粥

  材料:酸枣仁10克,远志肉10克,粳米50克。

  做法:枣仁、远志、粳米洗净,粳米放入沙锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。

  功效:滋阴养血安神。适于心悸、失眠者。

  当归羊肉汤

  材料:生姜30克,当归30克,羊肉500克。

  做法:将当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火( 大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。

  功效:补血,温中,散寒。 适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者。

  益智仁粥

  材料:粳米50克,益智仁5克。

  做法:益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入沙锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可。

  功效:温肾助阳、固精缩尿。适于脾肾阳虚、腹中冷痛、尿频、泄泻、遗尿者服用。

  红杞田七鸡

  材料:枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,葱30克,姜20克,绍酒30克,胡椒、味精适量。

  做法:将活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水,捞出淋干水分,然后把枸杞 子、姜片、三七片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入汽锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出锅时 加味精调味即可。

  功效:补虚益血。适用于老年人及久病体虚、产后血虚者均可食用。

  以上就是为大家介绍的几种治疗畏寒的中医药膳,希望你们没事的时候可以尝试以下,应该有你们意想不到的收获。不要等到冬天来了就害怕了,有了这些中医药膳帮你轻松度过寒冷的冬天。

2024-10-14 19:38:52

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