中医专家认为，孩子的健康发育，离不开各种营养物质，现在的孩子有一些因为偏食，就说出现缺锌的情况，要知道，缺锌是有可能影响孩子大脑发育的。那么，我们该如何给孩子补锌呢?圆白菜炒肉丝的功效就很好。
圆白菜含多种维生素和抗坏血酸等营养物质，润燥补虚，对因缺锌引起的儿童消化不良、不思饮食有帮助。
原料：圆白菜、瘦肉、彩椒、大蒜、花生油、盐、水淀粉。
做法：1.圆白菜、彩椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎末;2.肉丝加少许盐，水淀粉腌好;3.把肉丝炒至滑嫩，倒出待用;4.热锅放入蒜末煸出香味，倒入圆白菜、彩椒炒至断生，加入肉丝炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
所以说，圆白菜炒肉丝看似普通，却能起到很好的补锌效果，你可以给孩子适当的吃一些。专家认为，只要孩子的日常饮食搭配合理，营养均衡的话，那么，孩子就不会出现缺锌的情况。根据食物性味来搭配饮食，你的身体会更健康。
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