自从酸奶出现以后,牛奶在人们心目中的地 位就逐渐被取代了,现在不管是什么年龄段的人都 更加愿意喝酸奶而不是纯奶,当然这种现象最主要 的原因是口感,那除此以外喝酸奶的好处还有些什 么呢。我们都知道,在酸奶中含有很多的菌类,对 一个人的身体健康作用极大,现在我们就来详细认 识一下酸奶的功劳。
好处一:预防骨质疏松。美国有经验的专家 研究表明,充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松 上起到了关键作用,而钙、维生素D等微量元素最为 关键。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是,但 普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的 作用。而奶制品所提供的维生素D非常高,并且把钙 元素和维生素D结合在一起,对骨骼的好处更明显了 。我们从食品标签中可以获知,很多奶制品,包括 酸奶在制作时都添加了维生素D,大家在选购时不妨 多“垂青”这一类。
好处二:降低血压。也有专家经过研究表明 ,在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中,高血压 的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
好处三:提高免疫力。酸奶含有大量的乳酸 ,这些可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎 、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养 学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作,研 究员吉恩迈尔表示,酸奶不仅可以改善肠道环境, 还可以提高机体免疫力。无独有偶,台湾近日的一 项研究也发现,酸奶能提高某些消炎药的治疗效果 。
好处四:预防妇科感染。如果女性患有糖尿 病,阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究 发现,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天 饮用200毫升甜味酸奶,就可以使阴道酸碱值从6.0 降至4.0(正常值为4.0—4.5),并且酵母菌感染也有 所减少。
好处五:控制食欲。有一项研究曾今有过试 验,让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选 一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶 、桃子汁)食用,结果显示,喝过酸奶者比其他人饥 饿感减少,饱胀感增加。
以上介绍了五种喝酸奶的好处,就因为这些 酸奶,相信大家对于酸奶会更加喜爱吧,但是喝酸 奶和纯奶一样,也要注意其保质期,在合适的时间 之内注意日常保健,让其对身体起到很大的改善作 用。