如果对于健康饮食有所了解的人一定会知道，一日三餐中，最重要的无非就是早餐了。这对孩子来说也是一样，假如孩子每天早晨不吃早餐的话，可能会影响孩子的智力发育，很可能会变笨的!这是国外专家最新的研究成果。
美国休斯顿大学研究发现，9～11岁营养良好的孩子中，吃早餐的孩子比不吃早餐的孩子，在某些学习项目中表现更出色，如数学成绩能高出40%，并且较少旷课或迟到。
很多家长都以不知道吃什么、没时间、没胃口来应付自己和孩子的健康。其实，解决的方法很简单。平日早餐有粥、鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐脑、面条、面包等等，再适当加点新鲜蔬菜、水果，增加维生素、纤维素的摄入，日积月累，身体会明显受益。
早餐主食不妨来个“香蕉面包”，就是把剥好的香蕉直接夹在面包里。香蕉含有丰富的维生素和矿物质，具有清热、解毒、生津、润肠的功效。这样既能吃到粮食，又能吃到水果，再配上其他的一些食物，既简单，营养素又丰富。
现在，有很多家长为了能够多睡几分钟，不愿意起来给孩子做早餐，而是给孩子钱让孩子去外面吃，虽然说这样孩子也能吃早餐，但是外面的食物毕竟不比家里的食物，很容易让孩子患病。因此，建议各位家长能够少睡几分钟，给孩子做点早餐。
