白萝卜是大家日常生活常见的一道蔬菜,它不仅食物营养丰富,还可以做出不同样的菜品,所以,因为白萝卜的食疗功效,它一直是蔬菜中的上上选,今天我们饮食之道要给大家补充的是:怎样更巧妙地食用白萝卜才对健康饮食更有利。
中医食疗教你怎样食用白萝卜
白萝卜+梨:可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
白萝卜+羊肉:冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
白萝卜+鲫鱼:白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
白萝卜+葱:冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。
这些白萝卜和不同食物之间的搭配,有的能营养互补,有的能让功效翻倍,所以知道白萝卜功效的人,不妨试试上面推荐给大家的几种搭配,综合利用这些食物的营养,这样就能轻松拥有健康饮食了。