说到食醋的作用，相信很多人第一个想到的就是，作为一种做菜的调味品吧，但实际上吃醋，还有很多意想不到的保健功效。那么，吃醋有什么功效呢？健康饮食专家研究发现，食醋用来治疗失眠，是有特效的。
1、缓解失眠症状：食醋对治疗失眠有特效。将一汤匙食醋倒入装满冷开水的杯中，搅拌均匀后喝下，会让你尽快进入梦乡的。
2、让昏厥清醒：当家人有昏厥的症状时，赶紧将手帕浸在食醋中，然后把浸湿食醋的手帕捂在昏厥者的鼻子上，经过食醋的刺激后，昏厥者会马上清醒的。
3、解食物中毒：如果怕食用海鲜中毒，在烹调水产品螃蟹、海蜇时，先将海产品用1%的食醋液浸泡1小时，这样就会防止海鲜中的嗜盐杆菌引起食物中毒了。链接：海鲜不能和什么一起吃?
4、降脂降压：可以用醋煮花生米或黄豆，食用后对高血脂、高血压、肥胖症有很好的疗效。一定要注意食用的量，因为食用过多会刺激胃黏膜。
5、腹胀：如果出现腹胀时，可将50毫升的醋中加入100毫升的水，搅拌均匀后饮用，这个食疗偏方可以增加胃酸，利于消化，从而缓解腹胀的症状。
想要更好的保证自己的健康，避免一些不利因素的影响，那么在生活当中这些饮食常识，大家都不要忽略了，因为这些都是帮助我们，远离疾病的方法，所以在生活当中，大家也应该适当吃醋。
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