现在的都市女性平日里自然是不会对自己苛刻的，对于吃，自然也是怎么精细怎么吃。而专家介绍说，其实粗粮在很多时候对女性健康的帮助也是巨大的，粗粮是公认的健康食品，不仅含有丰富的膳食纤维和大量的维生素，还能促进肠胃的蠕动，有哪些粗粮?怎样吃粗粮才健康才符合健康饮食的原则呢，让我们来看看吧。
粗粮有哪些?
首先我们要知道所谓的粗粮指的是哪些食材，粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷物类的玉米、小米、红米、黑米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等、干豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等以及红薯、山药、马铃薯等等。含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
吃粗粮有什么好处?
现在的米饭越来越白，面粉越来越精细，而谷粒经加工去壳后，最外面的一层丢失了，而这一层含有较多蛋白质、脂肪及各种矿物质、维生素。剩下的谷体中，主要成分是淀粉、维生素及含量极低 的无机盐。所以，谷粒加工越细，丢失的蛋白质、维生素及矿物质就越多。而粗粮中的赖氨酸含量比较多，膳食纤维素也含量丰富。纤维素不但能刺激胃肠道的蠕动，促使每日排便，纠正慢性便秘，而且对心血管疾病、糖尿病及肠 癌都有一定的预防作用。
粗粮是不是吃的越多越好?
大家都知道粗粮的好处，那是不是吃的越多越好呢?答案是否定的，由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，如果每天大量食用，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力，容易造成营养吸收不均衡，从而导致缺乏营养。所以说，粗粮可以每天吃，但是一定要控制食用的量。有关专家说，正常人每天都应该食用一定量的粗粮，但是一天不能超过3两，老人和小孩还应该减半。
什么时间吃粗粮最好?
粗粮中的膳食纤维能刺激肠壁产生蠕动，消除体内的垃圾，降低血脂。使大便较快排出体外，所以晚上吃膳食纤维能更好的帮助我们在第二天早上排便，这就减少了毒素对肠壁的毒害。另外，吃粗粮容易产生饱腹感，所以在晚上吃可以减少进食的量，从而避免晚上吃得过饱而堆积脂肪。
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