有“水果之王”美称的榴莲虽然闻起来很臭，但吃起来却很有营养。所以说榴莲是健康饮食不可或缺的水果。但是榴莲怎样吃最有营养呢?下面就来给大家介绍榴莲最养生的食用方法。
一、榴莲有多养生
1、滋补圣品
榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果，病人和产后女性补养身体的补品榴莲是个不错的选择。
2、活血散寒
榴莲性热，可以活血散寒，能很好缓解女性痛经症状。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想滋补品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝能很好的治疗各种体寒病症。
二、养生保健食谱
(1)榴莲炖鸡
榴莲50克，鸡1只，10克姜片，核桃仁、红枣各50克。将鸡清理干净去皮，放入沸水中稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味;红枣洗净去核;榴莲取果肉，去嫩皮，留下大块外皮。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味。榴莲鸡汤具有补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
(2)榴莲芯煲鲫鱼汤
榴莲芯5～6个，鲫鱼2条，生姜3片。将榴莲芯洗净;鲫鱼用慢火煎至两边微黄，然后与生姜一起放进瓦煲，加入适量清水，用大火滚沸后改为文火，煲2小时左右，调入适量的食盐和少许生油。榴莲芯煲鲫鱼汤清润而不滋腻，具有健脾开胃，活血通络之功效.
运用以上榴莲最养生的食用方法，不仅能最大限度保持住它营养，而且还能吃到别样的美味，可谓一举两得。在家吃榴莲这种水果时，不妨试试上面的健康饮食方法。
