六种被忽视的高纤维食物

  高纤维的食物是营养专家们最喜欢推荐的健康饮食。最典型的就是全麦面包,高纤维的食物能够促进肠胃的消化和吸收,但是到底哪些食物是属于高纤维的食物这一点知道的人是很少的。今天,小编就来给大家推荐六种。

  1、无花果。

  无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示,无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的,干无花果也一样。

  2、豆类。

  干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量极低。豆类消费越多,心脏越健康。

  3、大麦。

  大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒,对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。

  4、茄子。

  许多人觉得茄子软乎乎的,膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量,就能提供3克纤维。因为热量低,所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时,茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。

  5、梨。

  一只梨的能量大约为100卡,含有5.2克膳食纤维。除了做水果,梨还能做凉拌菜吃。

  6、绿叶菜。

  一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%,5倍的维生素K,2倍的维生素A和60%的维生素C,但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维,生菜则有2克。

  这六种食物相信大家很多都是比较熟悉的,其实他们也是属于高纤维的食物中的一员。所以大家在以后的饮食中可以多吃一些这六种食物,对于大家的健康是有很大的帮助的。而且这些食物绝对是比全麦面包更好吃。

2024-10-22 02:26:02

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