现在是吃樱桃的好季节，很多朋友都十分爱吃樱桃。那么，好吃的樱桃该如何挑选呢?今天，健康饮食专家就为你详细解读，关于樱桃的食材选购法。你可以用这些小技巧挑选到好吃的樱桃。
颜色深。一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的樱桃花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。
根蒂凹。樱桃大小是品种的问题，和口感甜度没有关系。通常，大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。
光泽润。成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽，而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，不够新鲜，口感也不好。
果梗鲜。一般来说，新鲜的水果口感好，最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃。在选购时记住，果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣，不建议购买。
上文就是选择樱桃的小窍门了。如果你也爱吃樱桃，那就赶紧来试试这些挑选窍门吧。樱桃不仅是美味水果，你还可以用樱桃制作很多的美食，每天都适量吃一些樱桃，对你的身体会很有好处哦。
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