由于气压降低,空气中可吸入附颗粒物骤增,加上空气流动性不好,导致空气含有的病毒浓度增高,首当其冲受影响的就是人的呼吸系统。因为潮湿天气很不好,如果不采取措施,就会患感冒、风湿等疾病。寒冷还会降低人体的抵抗力,损害免疫系统功能。
潮湿天气吃点什么?
饮食宜清淡,易消化吸收
针对老年人本身及夏日特定的生理变化,应少用炸、煎、烤等油重难消化的烹调方法,多采用煮、蒸、炖、焖等易消化吸收的烹调方法。有条件者,可以采用少量多餐的办法吃一些流质、半流质类的食物。
少吃冷、硬食物,多喝开水
冷、硬食物大多对胃肠有刺激,冷饮大多含糖份比较高,可使食欲下降,所以老年人不宜多吃。多喝开水可补充丢失的水份,有助消化液的分泌和防止便秘。
多吃一些含膳食纤维较高的食物富含膳食纤维的食物能够预防一些老年人的高发病,如肠癌、便秘、痔疮、糖尿病、心脏病、高胆固醇血症及肥胖症等。因此,老年人常吃豆腐渣、糠麸、香蕉、卷心菜、小白菜、胡萝卜等含膳食纤维丰富的食物是非常有益的。
几款美味汤也可以调理你的肾脏!
薏仁猪肚汤 材料:薏仁30克,砂仁5克,紫豆蔻10克,猪肚一个。
制作:将猪肚洗净,上三味中药研为细末,纳入猪肚中,加水5杯,用麻绳把猪肚口结扎放入锅内,加水煎两小时,将猪肚取出,去药渣,吃猪肚饮汤。 家庭医生网
山药扁豆糕
材料:新鲜山药200克,新鲜扁豆50克,陈皮丝3克,红枣肉500克。 家庭医生网
制作:山药去皮切片,扁豆、枣肉切碎与陈皮丝搅拌蒸糕,做早餐,每次50~100克,以达到健运脾胃之目的。
山药薏仁茯苓粳米粥
材料:茯苓(研末)30克,薏仁30克,山药50克,粳米100克。
制作:先将粳米、薏仁、山药加水适量,煮至半熟,放入茯苓粉,和匀后煮熟,空腹服用。
潮湿的环境让病菌繁殖更快,食物更易腐败,是细菌性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎等胃肠道疾病的多发时期。因此提醒收音机前的听众朋友,要注意防止食品污染,不吃生的和未煮熟的食物,吃水果等生冷食物时要清洗消毒;吃剩下的饭菜应该放进冰箱,取出食用前要热透;养成饭前便后洗手的好习惯;随餐可以佐食适量生大蒜、生葱头等,可以起到一定的杀菌作用。