豆腐是低脂肪、高蛋白质,所以食用豆腐时不用太担心长胖,也不用担心营养不足,还可以利用豆腐来减肥,效果也是很好的,下面就跟大家说说怎样利用豆腐来减肥!
㈠豆腐中富含蛋白质
一般在西方国家优质蛋白质营养主要会来源于一些果汁、奶酪、汉堡以及面包等食物中,超重和肥胖者在平衡饮食的前提下,可以适当增加鸡蛋、牛奶、大豆等蛋白的摄入量,这样即有助于控制体重,又可以减少各种疾病风险,增进健康。以大豆蛋白为例,顾名思义就是从大豆中提取出来的蛋白质,大豆蛋白是唯一植物来源的完全蛋白质,就是指该蛋白质不仅提供从食物中摄取的人体必需氨基酸,而且这些氨基酸也处于良好的平衡状态,能满足人体的需要。
㈡豆腐减肥法三大优势
1、豆腐中含有丰富的蛋白质营养,当摄取这种营养过多时会刺激到消化道内肠来促进胰酶肽的分泌,从而达到抑制食欲的效果。相对于高碳水化合物的食物来说,蛋白质属于低血糖指数的食物,其摄入不会刺激血糖骤升骤降,从而减少产生饥饿感。
2、蛋白质的能量转换率是很低的,在三大营养素中每克蛋白质转化的卡路里只有四个,而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说,摄入相同重量的蛋白质和脂肪,前者“增肥”的效果不及后者的一半。
上文介绍了怎样利用豆腐来减肥,在减肥的同时,不用忘记做运动,健康的饮食加上适度的锻炼才是最健康的减肥方法!