在我国广西有一个村庄这里的老人过百岁的很多，是名副其实的长寿村。有专家对该村的长寿之法进行分析后，发现合理的健康饮食是其长寿关键，独特的饮食之道甚至让该村出现一位年逾一百一十岁仍健在的老寿星。那么老人如何饮食可以延年益寿呢?小编为了让大家最这个问题有最科学的了解，特意编排了这个长寿村的饮食食谱给大家了解，一起看看。
1、膳食热能不高，有充足的优质蛋白质，动物脂肪少，无机盐、微量元素(包括维生素)充裕，满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是：多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉，少量的蛋、肝等。主食定量，有粗粮、杂粮。还有大量新鲜蔬菜、水果，此外还常吃一些坚果、菌藻类等。
2、良好的饮食习惯，一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当，不过饥过饱，每餐七、八分饱，忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食，都是少盐、少糖、少脂肪，多为清淡食物。
3、老人如何饮食可以延年益寿精心调制、烹调，各种食物有粗有细，荤素搭配，饮食柔软易消化吸收。
4、在各长寿之乡还有许多养生名言及有益民谣：如“早饭要好、午饭要饱、晚饭要少”，“多吃蔬菜少吃肉、粗米淡饭能长寿”，“夜饭少一口、能活99”。“鱼生火，肉生痰，青菜萝卜保平安”等。
老人如何饮食可以延年益寿?看了以上专家的详细分析后相信大家对于合理饮食对于身体的重要性有了更深的了解。老人长寿自古就没有什么所谓的秘方，适量的运动加上合理的饮食就是最神奇的长寿之道。希望大家在看了这些介绍后，能对老人长寿餐饮有科学的认识。
