果冻是我们常见的零食，这是一种凝胶食品，很多小孩子都喜欢吃，但很多家长会担心果冻吃多了对身体有危害，那么果冻有什么营养价值吗?小孩子能多吃吗?
果冻是以卡拉胶、魔芋粉、白砂糖、水等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的凝胶食品。
果冻富含高膳食纤维，有丰富的水溶性半纤维，具有国内外公认的保健功能，能够有效地把重金属原子和放射性同位素从体内排出，起到“胃肠清道夫”的作用，能有效预防和辅助治疗高血压、高胆固醇、冠心病、糖尿病、肿瘤、肥胖症和便秘等疾病。
中医保健：果冻在制造过程中需要添加钙、钾、钠等矿物质，这些矿物质也是人体所需元素。如人体的骨骼需要大量的钙质，细胞液、组织液中含有—定比例的钠、钾离子，这些离子对维持细胞的渗透压、机体酸碱平衡、神经信息的传导起重要作用。
果冻在人体内产生热量所占比例极低，按白糖添加量15%计算，每100g在人体内产生的热能为290千卡，NRV值为3%。
通过研究，果肉型产品能够提供人体生命活动营养素：碳水化合物(糖分、膳食纤维)、水、维生素(A、C )、矿物质(钙、钠)，营养素含量如上表。果肉型产品中含营养素碳水化合物、糖、维生素(A、C)矿物质(钠、钙)、膳食纤维等营养素成分，表明果冻是具有营养的健康食品。
所以果冻的有没有营养，家长们不用担心了，但是也要控制孩子不要吃太多，虽然上述的调查说是里面有营养物质，但是并没有特别的说明一定没有危害，所以还是尽量少吃。
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