秋天是一个被寄予厚望的季节，同时秋季也是一个最适合养生的季节，就日常保健养生而言滋补靓汤是大家的首选。那么秋季养生喝什么汤好呢?秋天最适合用来煲汤的蔬菜又有哪些呢?女性频道小编马上为你推荐以下的4种健康食谱，简简单单也能达到滋补大作用哦。
1、莲藕
在中医养生看来，莲藕是一味温补两药，莲藕性寒，清热除烦，煮熟之后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的作用。莲藕最适合秋季煮汤，与芸豆一起煮汤饮用可以有效的改善睡眠质量，尤其适合睡得不太好的人。与排骨一起煮汤则健脾开胃，适用于脾胃虚弱的人。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。莲藕煮汤的时候，最好可以使用陶瓷或者不锈钢容器，不要使用铁锅以及铁刀切莲藕，避免其氧化变黑。
2、冬瓜
很多人以为冬瓜只适合夏季时候多食用，其实秋季一样可以多吃冬瓜。冬瓜性寒，润肺生津、清热利尿，其中所含的丙二醇能够有效的抑制糖类转化成为脂肪。冬瓜含水量多，尤其适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者食用。冬瓜可以与排骨、老鸭、海米、蘑菇等一起熬汤饮用。冬瓜煲汤的时候最好可以连皮一起，冬瓜皮中含有多种的维生素和矿物质，更含有多种的挥发性成分。
3、土豆
土豆同样适合煮汤食用，其含有丰富的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，有效缓解便秘。土豆含有丰富的营养成分，可以与胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉等一起煮成罗宋汤，也可以与牛肉一起炖煮成土豆牛肉汤，都是不错的搭配哦。需要注意的是，薯类尤其是土豆含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。而这种有毒物质大多数都集中在土豆皮里，所以食用的时候一定要去皮，尤其是已经变绿的皮一定要削干净。发芽的土豆一定要将芽和芽眼挖干净，并且放入清水中浸泡，炖煮的时候要用大火。
4、白萝卜
白萝卜一直被国人称之为土人参，可见其强大的养生功效。白萝卜益气、消食，促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，所含的芥子油和膳食纤维成分又可以促进胃肠道的蠕动，帮助体内废物的排出。白萝卜与排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煮汤有补气顺气的功效，同时还会减轻油腻感。
