食物是为我们每天能量的提供者，一顿不吃就饿得慌。健康的饮食才能有健康的身体，但是不健康的饮食就是肥胖的根本原因，健康减肥最好的办法就是饮食规律平衡，当然富含多种维生素的蔬菜水果对减肥很有利，同样作为腐类的菇类们，也是很好的减肥食物哦，不要忽视了它们在减肥里的作用。那么下面就介绍吃什么菇类蔬菜减肥效果来得快呢。
香菇
含有大量的饿多醣体成分，能够发挥抗癌功效，渐渐受到重视。其中含有的丰富麦角醇，对于动脉硬化和高血压，具有相当优异的预防效果。维他命D含量颇高，能预防骨质疏松症哦!
木耳
外型上分为黑木耳和白木耳两种，营养成分大同小异，但是价值较高的白木耳，则被中医视为不老的长寿秘方。木耳的维他命D含量高，居所有谷类食品之冠，强化骨骼的功效强。拥有的食物纤维也是最丰富的。不但可以改善便秘现象，预防大肠癌的效果也不错。
金针菇
金针菇的维他命B含量是所有菇类中最高的，不但具有消除疲劳的好功效，还可以调高可帮助糖质与脂肪的代谢，让减肥计划更顺利。丰富的不溶性食物纤维成分，能存进肠胃的代谢功能。拥有的尼克氨元素，可促进维他命B的作用与糖质的代谢，对减肥也有利。
蘑菇
蘑菇有称洋菇，不论是煮汤或做菜，都是理想的配料食品。含有丰富的蛋白质和氨基酸成分，因此能消除肠胃胀气现象，制止呕吐腹泻。属于营养丰富有美味的开胃餐点，可刺进食欲，同时补充维生素B2。
以上的腐生类食物都是食谱中的重要原料，更是预防一些疾病的有效帮手。对肥胖也有一定得预防作用，而作为菇类，做汤类的料理是最美味不过的。菇类不仅营养含量高，它又是大自然赐予的良品，多吃也无害的哦。所以不如在饮食中，加入这些小东西吧，帮助您减肥不用愁。
