夏季饮食什么粥可以祛暑清热?夏季天气异常炎热。这两天气温更是逐渐升高。今天甚至都上升到38摄氏度了。如此高温的天气，大家一定要注意防暑。饮食方面也要健康饮食，下面就给大家介绍几款粥。
1、冬瓜粥
将冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、粳米、清水，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。
功效：清热、养胃、利尿。适用于暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。
2、丝瓜粥
将嫩丝瓜250克洗净削皮切成小块，粳米100克洗净待用。取锅放入粳米、清水，煮至半熟时，加入丝瓜、精盐，再续煮至粥即成。
功效：除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。
3、西瓜皮粥
将西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，以盐调味后进食。
功效：消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。
夏季饮食什么粥可以祛暑清热?文章为大家介绍了三款粥，这三款粥都非常适合在炎炎的夏季健康饮食。冬瓜、丝瓜、西瓜皮都是夏季我们常吃的东西，将它们放入粥里一起煮了饮食，不仅能消暑还能治疗各种疾病哦。
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