要想保护好胃，就要吃好早餐。经过一夜的睡眠，人体内储存的葡萄糖早已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养，因此，我们就要养成良好的饮食习惯，早上吃早饭。健康饮食，我们才会有更好的身体。
从中医角度看，要想护好胃，应该注意以下两点：
1.早餐要吃热
吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化(消化食品)吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。吃早饭的好处。
2.早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜(蔬菜食品)、面包、三明治、水果(水果食品)、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类(谷类食品)食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖(血糖食品)，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。吃早饭的好处。
早上摄入适量的蛋白质，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。吃少量水果和蔬菜，也可以补充水溶性维生素和纤维素，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，从而达到酸碱平衡。
