减肥并不是不能吃肉，要看如何搭配，肉类也是很有营养的减肥食物。对于很多想要减肥的人们来说不吃肉是一件很艰难的事情。科学的吃肉其实也可以快速的达到减肥瘦身的目的，下面了解一下如何吃肉才不会发胖。
减肥时尽量吃瘦肉少吃肥肉
减肥时尽量吃瘦肉少吃肥肉
减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。
牛肉是适合于胖人食用的肉类
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
鱼肉有很好的降胆固醇作用
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
水煮清蒸肉热量比炒肉少一半
减肥的时候也应该吃点蛋白质、脂肪，否则，瘦是瘦下来了，体质却差了。所以，减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。
各种肉类含有不同的营养，也有不同的作用，牛肉脂肪和胆固醉低，适合偏胖的人群食用，鱼肉也适合胖人群食用，如果是猪肉要选择烹饪的方法，降低肉类的热量，食用肉类的量不宜过大，赶快了解营养常识。
