孕妇在怀孕期间就是喜欢吃很多美味可口的食物，不管是甜的还是酸的她们都喜欢吃。当然，也有不少的女性是喜欢吃甜食的，针对不同体重的女性她们的胃口是不一样的。尤其是薯片可以零食更是大多女人的最爱了。但出于孕产期保健来说，孕妇尽量远离薯片的好。
第一，我们都知道在美国，她们都这样的习惯，在她们的饮食健康中，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。但是，这些都是他国的做法，我们是中国人。
第二，很多东西需要我们去了解，这才有利于孕妇的健康。龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用，还可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃黏膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外，龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。有人推算，有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44.2～252克土豆，即可能生出畸形儿。而且土豆本身就不大适合孕妇食用呢。
第三，作为国内人，为妙应该尽量远离薯片的好。我们应该知道的是，倘若我们经常食入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒，这是怎么回事呢?原来，土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定，每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克，高出土豆块中60～65倍。这些都是很可怕的数据，你们不觉得吗?
健康小提示：为了孕妇和宝宝的康体健康，我们还是觉得孕产期保健期间女人最好减少食用薯片的好，毕竟这些油炸食品不是新鲜的。在此，小编也建议孕妇们不妨多吃一些有水分的蔬果，这样对肌肤也有好的疗效呢，不但美白保湿还养颜呢。
