老年人在这个社会上作为特殊群体,吃穿住行都要十分注意,随着年龄的增长,他们的身体各项机能逐渐减弱,所以很多事情需要注意,那么老年人饮食都要注意什么?哪些食物老年人不宜多吃呢?下面就听一下中医的建议。
1.银耳
银耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但在临床上,因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差,银耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续多餐食用,则会引起肠梗阻,表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等,有些病情严重的甚至需要手术治疗。
2.鱼子
鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富含胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋养剂,但老人要尽可能少吃,因为鱼子富含胆固醇,老人多吃无益。另外鱼子虽然很小,但烧煮很难熟透,吃下去很难消化,吃后容易消化不良,造成拉肚子。
3.葵花子
葵花子虽营养丰富、味道鲜美,但并不适合老年人。首先,葵花子含油量高,且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸,进食过多不但会消耗体内的胆碱,使体内脂肪代谢失调,脂肪沉积于肝脏,影响肝细胞的正常功能,造成肝功能障碍,还容易引起结缔组织增生,甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。
哪些食物老年人不宜多吃,上述内容已经介绍的很清楚,食物虽然都有营养,但是老年人要根据自己的年龄和身体状况,适当食用,万一过量,则会对身体造成不必要的伤害,因此养生专家提醒,一定要顺应自然的规律,过犹不及。