俗话说的好“四季吃生姜，百病一扫光”。生姜可谓是家喻户晓的一种健康饮食，在冬季，天气寒冷，身体极易受寒，经常吃姜不仅能够补充营养，还能有效的驱寒保暖。那么，对于经常吃姜的朋友们来说，日常吃姜应该注意哪些饮食事项呢?下面，我们就来给您介绍，日常吃姜的饮食禁忌，让您健康安全吃出生姜好营养。
日常吃姜的饮食禁忌：
一、 吃姜要不要去皮?
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。
二、 不要吃烂姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。
三、 吃姜多多益善吗?
夏天天气炎热时，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜，适量即可。
四、 某些疾病患者不适宜食用生姜
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
五、 生姜红糖水什么时候都可以喝吗?
从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
六、 晚上可以吃姜吗?
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
以上就是我们为您所介绍的日常吃姜的饮食禁忌，这些饮食禁忌我们在日常的饮食中，是一定需要注意的，不要在浪费了生姜的好营养之外，对身体造成不必要的伤害。此外，正确的吃姜方法，不仅能够帮助我们在冬季驱寒保暖，增强抵抗力，还特别适宜我们一年四季食用。
