人体内缺乏维生素会出现什么症状?这是现在很多人关注的问题。如果人体营养缺乏我，身体中就会出现警号或症状。目前不充人体维生素都是用食疗方法。这是一种安全可靠，方便快捷的补充维生素的方式。
缺乏维生素A：眼睛干燥、畏光、多泪，视觉模糊，皮肤干粗者，应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等;常看电视者与心血管疾病患者也宜多食用。
缺乏维生素B1：手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者，应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
缺乏维生素B2：患口角炎、舌炎、阴囊炎者，应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。
缺乏维生素B3：失眠、口臭、无原因的头痛、精神倦怠者，应补充维生素B3片剂。
缺乏维生素B5：易患皮炎、腹泻、神经炎者，应多服牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜。
缺乏维生素B6：肌肉痉挛、外伤不愈合、妊娠过度恶心呕吐者，应补充维生素B6片剂。
缺乏维生素B12：食欲不振、记忆力不佳、精神不集中、毛发稀黄、皮肤苍白者，应多服动物肝脏、酵母。
现代社会生活节奏越来越快，对于饮食，人们往往顾不上合理搭配，均衡营养。长此以往，将导致营养失衡，身体综合素质下降，带来各种健康隐患。要确保身体获得充足均衡的营养，按时补充含有多种维生素和矿物质的营养补充食品是简单而有效的方法。
